dilluns, 9 de febrer de 2015

Taller de cuina sana en família amb la Gara Benítez

Taller familiar


Dissabte la cuina feia olor de espècies, els colors de l'hivern s'exhibien sobre l'encimera i les famílies amb la Gara preparàvem aliments gustosos i saludables. 

Un matí diferent, un matí pausat i de gaudir plegats.
Crema de moniato, llentia vermella i mató, croquetes de polenta y parmesà, Truita d'espinacs i arròs integral i per acabar mousse de xocolata, ametlles i alvocat.

Taller de cuina sana

Taller de cuina sana

Taller familiar de cuina sana

Mousse d'alvocat i xocolata


Potser d'entrada podria semblar un menú poc infantil si es mira amb paràmetres tradicionals, però els temps canvien i si, des de petits aprenem a respectar els aliments i valorar-ne les propietats potser de grans ens alimentarem amb més consciència. Aquí ho deixem...


La Gara Benítez és cuinera i nutricionista formada a l'IFP Roger de Llúria. Va néixer a les Illes Canàries i ha estat educada en un ambient de llibertat i amor que es percep de seguida quan parles amb ella. Aquests dies tenim la sort de poder comptar amb ella.



Taller familiar de cuina sana