Dissabte va ser un gran dia. Després d'un any de tallers, xerrades i trobades va ser mot bonic poder celebrar, amb clients del mercat, amics i alumnes de l'Espai Cuina'm, el nostre primer any de vida. Vam tenir també una àmplia presència d'autoritats tan del districte com de l'Institut Municipal de Mercats i aquest fet ens va fer sentir també recolzats i encoratjats a seguir endavant amb més força i més il·lusió encara. I és clar no podem oblidar la presència del nostre convidat més especial, i que va passar a ser des d'aquell dia el nostre padrí: sí, estem parlant d'en Carles Gaig. Va ser un honor poder comptar amb la seva presència en tots els sentits, la seva calidesa humana va fer que tot fluís de la millor manera.
