Sípia amb verdures d'hivern i la parada del Martín

Sabeu qui és el Martín? És el germà de l'Ester, la peixatera que ens va donar aquella recepta tan bona amb rossellones. Tenen la parada a tocar un de l'altre, ella ven peix fresc i ell els congelats.

Xerrades sobre nutrició, receptes tradicionals, farcit de llibres i cuina en anglès

Com cada setmana, la darrera va ser una setmana plena d'activitats i amb públic d'arreu i de totes les edats. 

Dimarts la xerrada amb en Rafael López Llobet, farmacèutic. Dijous, cuina amb la Fina: sípia amb patates, pisto i peres amb vi blanc i canyella. Divendres el Farcit de llibres, taller organitzat conjuntament amb la Biblioteca de Montbau i el centre Cívic Casa Groga, sempre amb la Gavina Ibern,  una cuinera excel·lent. I dissabte la cuina en anglès amb la Jesse. Setmana intensa!!! Si vols saber-ne més detalls clica aquí.

CONCURS DE TRUITES PER DIJOUS GRAS

Aquesta setmana a l'ESPAI CUINA'M tenim concurs de truites A partir de les 11'00 del matí i fins a les 12'30 podeu portar la vostra truita a l'ESPAI CUINA'M. A les 13'00, el jurat format per dues grans cuineres, un peixater a qui agrada molt cuinar i els millors restauradors del mercat, anunciarà els guanyadors als premis a : LA TRUITA MÉS GUSTOSA i A LA MÉS BEN PRESENTADA. 

US HI ESPEREM A TOTS!!!

Dolços, solidaritat i autonomia

Quina olor feia la cuina divendres, mare meva!!!. L'Alicia va ensenyar als assistents al taller a preparar dolços i pastissos de categoria. Una Sacher digna d'aparador de diumenge de la millor pastisseria i unes filigranes amb pasta filo i crema pastissera també espectaculars.

Això i molt més és tot el que va passar.

Si vols saber com va ser la setmana passada a l'ESPAI CUINA'M ja tenim a punt la Crònica Setmanal.

LET'S COOK IN ENGLISH ADULTS, el vídeo. Imatges i paraules que ho expliquen tot.

Fa unes setmanes van venir la Matilde i el José de l'Institut a gravar aquest fabulós vídeo de la segona sessió del LET'S COOK IN ENGLISH. En aquest enllaç podreu llegir el post que ens van fer sobre el desenvolupament de la sessió. Si teniu curiositat per saber com és això de cuinar en anglès amb aquest post quedareu ben informats. Amb el vídeo, a més, podreu palpar l'esplèndid ambient que es genera en aquestes sessions de dissabte.


 
Let's Cook in English! from MercatsBCN on Vimeo.