Pollastre amb llimona molt senzill

Avui hem anat a veure la Cristina i l'Inma i ens han proposat una recepta de les que us agradarà: senzilla i econòmica, es fa en un no res. Són una parella divertida, amb sentit de l'humor i, com totes les paradistes, pencaire de mena. Tenen molts anys d'experiència a sobre i saben de què parlen quan es tracta d'aviram.

L'Inma i la Cristina

Aquí us deixem la seva proposta per avui:

Ingredients per 4 persones (2'5 euros per persona)

1 pollastre

2 cebes grans

2 alls

1 llimona

1 gotet de vi blanc

1 tassa de brou

oli, sal i pebre

Fregiu el pollastre que haureu salpebrat abans. Demaneu que us facin tres talls de cada quart.

Retireu-lo quan sigui daurat

Sofregiu la ceba tallada a llunes i l'all laminat, poseu-hi sal perquè no es cremi. Deixeu-la una estona a foc baix.

Torneu a posar el pollastre a la cassola i tot seguit el suc de la llimona i després el vi. Deixeu que s'evapori un xic l'alcohol del vi.

Cobriu amb brou, si en teniu i si no amb un xic d'aigua. Aquest darrer pas pot prescindir-se si abaixeu molt el foc durant la cocció.

Deixeu coure uns 30 minuts. Si teniu olla ràpida amb 8 minuts fareu,

L'Inma ens ha proposat  també afegir xampinyons i patates que haurem fregit a part.

Què us sembla? Senzill, oi? Ens agradarà molt rebre els vostres comentaris

Bon profit!!!!

Podeu fer els vostres encàrrecs al 660 914 478